Meine Berufung: Als leidenschaftliche Marathonläuferin und gelernte Winzerin habe ich den Großteil meines Lebens der letzten 16 Jahre auf der wunderschönen Insel Sylt verbracht. Trotz meines aktiven Lebensstils hatte ich mit gesundheitlichen Herausforderungen wie Bluthochdruck, Asthma und einem ständigen Kampf gegen Übergewicht zu kämpfen. Meine Ernährung war stark von meiner Rolle als Sportlerin geprägt und reich an Kohlenhydraten, was jedoch nicht immer meinem Körper guttat.

Meine Herausforderung: Ein entscheidender Wendepunkt in meinem Leben war die Vorbereitung auf eine Wanderung auf den Kilimanjaro. Die Entdeckung meiner schlechten Blutwerte, zu wenig Eisen, anhaltender Bluthochdruck und Asthma waren ein Weckruf für mich. Es war an der Zeit, etwas zu ändern.

Meine Verwandlung: Ich entschied mich für eine radikale Ernährungsumstellung und verabschiedete mich von der kohlenhydratreichen Ernährung zugunsten einer Low-Carb-Diät. Parallel dazu reduzierte ich mein Marathontraining und konzentrierte mich mehr auf Wandern, Meditation und Entspannungstraining. Diese Veränderungen hatten einen enormen Einfluss auf mein Gewicht, meine Gesundheit und mein allgemeines Wohlbefinden.

Mein Triumph: Etwa anderthalb Jahre später stand ich erfolgreich auf dem Gipfel des Kilimanjaro. Dieser Erfolg markierte den Beginn eines neuen Kapitels in meinem Leben. Ich absolvierte Ausbildungen zum Fitnesstrainer, Ernährungsberater, Fastenleiter, Online-Ernährungstrainer und Gewichtscoach.

Meine Mission: Heute unterstütze ich als engagierte Ernährungsexpertin und Fastenleiterin, Menschen dabei, aus der Jo-Jo-Falle zu entkommen und ein dauerhaft gesundes Leben zu führen. Mein Ansatz ist ganzheitlich: Fasten als Einstieg in eine neue Ernährung, das Erreichen und Halten eines Wohlfühlgewichts ohne permanente Einschränkungen und ein tiefes Verständnis für gesunde Ernährung. Ich glaube fest daran, dass Ernährung kein Schicksal ist, sondern eine bewusste Wahl für ein gesünderes, erfüllteres Leben.